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26 mars 2010 5 26 /03 /mars /2010 19:03
Ayant des invités pour le week-end, j'ai décider de leur offrir un plat exceptionnel

Pastilla au poulet et aux amandes ( Maroc )

 

Pastilla__Choumicha

La Pastilla est incontestablement l'un des sumum de la beauté, du raffinement et de la finesse de la cuisine marocaine. C'est l'exquise entrée des grands dîners ou des cérémonies, que l'on sert en général après les petites farandoles de salades fraiches et avant le tajine à la viande.

consulter la recette de la plus célébre cuisinière marocaine "Choumicha" ICI

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Published by milicia - dans CUISINE
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commentaires

noel 09/11/2010 12:39



j'adore la pastilla, la tienne a l'air bien savoureuse et est très réussit visuellement. bravo



LyLy 26/03/2010 20:39



je me souviens  de tous ces ingrédients  et le gout des plats spécialement faits pendant  le mois de Ramadan ,donc un souvenir lointain d'une petite trés
gatée  Il faut que je le fasse à mon tour . Bonne soirée



milicia 29/03/2010 11:54


J'ai voulu partager avec vous la photo de ma pastilla, mais pas eu la chance de la prendre!
ça prend du temps, mais mes invités se sont bien régaler!  Bonne cuisson à toi aussi Lyly!