Cuisine : tajine de coings

Vous allez sûrement , j'en suis trés trés sûre, l'adorer ce plat propsé par ririfleur

quel délice!   bravo à toi!
Le coing est le fruit du cognassier
 Le cognassier est unarbre fruitier cultivé pour la richesse en arôme et en pectines de ses fruits qui donnent d'excellentes gelées et pâtes de fruits. Le coing, source de vitamine C, peut être consommé cuit ou cru mais pour la plupart des variétés, les coings sont trop durs, astringents et aigres pour être mangés crus et on doit attendre qu'ils soient ramollis par le froid.
On ajoute parfois quelques dés de coing
aux tartes aux pommes,
à la confiture
ou à la compote de pomme
 pour améliorer la saveur grâce à son parfum très fort.

Comments

[noure]

ce le plat preferé de mon zhom un delice j'en fais souvent bizzzz

[La Graine]

Le coing,j'adore ce fruit....

[milicia]

Moi aussi, mais ce que j'adore le plus c quand c'est Ma Maman qui le prépare! hhhhhhhhhmmmmmmmmmmmm!!

[asmaa]

salamoalikom wa rahmato LLAH wa barakatoh
merci pour ce partage
passe un excellente journée

[milicia]

Salamo Lah âlayki Asmaa Merci pour le passage c trés gentil à toi: bisous