Anémie et vitamine C

D'après mon expérience avec mon petit fils atteint d'une anémie dont on ignore encore l'origine, il s'est avéré que pour que le corps puisse absorber le fer il faut absolument consommer en parallèle de la vitamine C. Ce qui permettera le bon fonctionnement du foie et de la rate.
Selon choukria:
" La vitamine C favorise l'absorption du fer par l'intestin. C'est le fer qui donne au sang sa couleur en accélérant la formation des globules rouges, permettant ainsi d'éloigner les risques d'anémie".Extrait de l'article de choukria sur le forum de : la-cuisine-marocaine.com/
Merci pour ces infos choukria!
et
Bonne santé à toutes et à tous